进入2020年下半年，大连遭受两次疫情的冲击，在此状况下，水产冷链企业陷入停摆状态，出现货物积压的情况，并且订单外流了，这暴露出防疫管控采取“一刀切”方式所带来的沉重代价，而在这背后，是整个行业对于科学精准施策发出的急切呼唤。
疫情重压下的大连水产困局
在2020年下半年的时候，大连接二连三地遭遇了两次疫情的冲击，当地水产行业以及与之关联的冷链企业受到了极为严重的重创。由大连市海洋渔业协会所出具的一份内部报告表明，数量极为可观的进口冷冻货物积压在了港口，其入关的时间从原本正常的三五天被延长到了二十天、甚至五十天。鉴于冷库被封闭，企业不得不停工停产，仓储环节、加工环节都全面陷入了停摆的状态。
这种停滞所引发的连锁反应迅速呈现出来，部分供货商不得不把货物转运到其他港口去卸货，大连本地企业由于没办法按期进行生产，众多订单被客户取消，这些订单最终流向了山东日照、江苏连云港，甚至远到东南亚国家，大连水产行业历经多年积累的供应链优势正在被削弱。
冷链产业链条的脆弱一环
水产行业的生产链条主要是以“进口-加工-出口-内销”这种形式存在，各个环节紧密相连，只要有任何一个环节出现断裂的情况，那么就会对整体局面产生影响。在经历两次疫情之后，大连当地进一步加大了检测的力度，从而致使冷冻原料在港口出现了大量积压的现象。企业不但需要承担因漫长等待所带来的资金被占用的情况，而且还要支付数额高昂的滞箱费。
相同的货物，于不同港口碰到了完全不一样的待遇，青岛有一家远洋渔业企业的运输船没办法在本地进行卸货，只能舍弃近处而寻求远处，绕路经过烟台、威海或者连云港，这样被迫发生的航线更改之事，直接使得运输成本提高了，让原本利润就很微薄的水产加工企业的境遇变得更加艰难了。
粗放管控背后的深层症结
指业内人士出，冷链行业概念广，泛上下游战线长，分布广，类型多，然一些地方管控法方却甚颇为粗放，面疫情对战风险，取采“一刀切”封停措旋，既不顾企业实际经营状情，亦不区分不同环结的风险品级，此做法看似严恪，实则掩蔽了精准防控能力的缺漏。
在社会当中，冷链行业存在着极大的误区，消费者由于担忧病毒而不敢去购买冷冻产品，银行鉴于行业风险而不愿意把贷款发放给冷链企业，面临着双重压力的情况下，企业不但要去应对市场萎缩的状况，而且还要去解决资金链紧张的问题，其处境是非常艰难的，然而一些管控相对宽松的地方，它们的做法带有“赌运气”的成分，是缺乏科学依据的。
精准施策才是破局关键
针对冷藏冷冻链行业所面临的困境，若要从根本上予以解决；那就必定得去制定出更为精细且有效的管控举措。当下全球范围之内的疫情依旧处于蔓延趋势，而冷藏冷冻链行业仍旧属于风险严格把控的关键要点。所以需要依据冷藏冷冻链行业所关联的不一样产业特性，去组织防疫方面的专家以及技术专业人员深入地开展调研评估工作；并接着逐一地罗列出具备针对性的防控风险要点。
基于此来推行分类管理，按照风险等级的差异去采取不一样的措施。将问题所属点，并且以该点当作半径展开严格的检查与严密的防范，在出现呈零散分布状态的疫情之际，仅仅对与之相关联的环节予以处置；这样做的目的在于防止波及到整个行业。与此同时还要制定出常态化疫情防控的操作规范，使得进入关境、物流运输、货物储存、产品加工、商品销售等这些各个环节的企业，都能够明白自身所处的风险等级，达成合规运营且有章可循的状态。
上海经验提供借鉴样本
既不科学的疫情防控绝对化，还造成了人力、财力以及物力的巨大浪费，层层加码的防控压力传导至终端执行层面，便容易走向极端，而上海推行的“四早五最”做法，也就是早发现、早报告，早隔离、早治疗，力争在最低层级、最早时间，以相对最小的成本解决最大的关键问题，达成综合效益最佳。
那种被称作上海模式的，具备这样的特性，其防控所需成本微小，所达成的效果良好，外界所察动静较少，然而取得的成效却极为显著。在当下新冠疫情已然成为常态之情形下，此情此精细化管理经验愈发映现弥足珍贵之态。它证实精准防控不但具备可行性，并且相较于粗放式管控更能够兼顾防疫安全以及经济运行，是值得各个地方借鉴并予以推广的。
冷链行业的挑战与机遇
相较于发达国家，在我国冷链市场之中，那仍存在着颇大差距，表现于人均冷库容量以及冷链流通率方面，均处于较低水准。此次疫情冲击，虽给该行业带去了阵阵痛楚，然而却也加快了优胜劣汰的市场洗牌流程。这里面，那些抗风险能力较为薄弱、管理水平有所低下的企业被淘汰掉了；而具备规范经营模式、注重质量把控的企业，则获取到更为广大的发展容量空间。
冷链行业称作新基建最为关键的构成里面的一部分，是有着千亿级潜力的市场。在国家政策予以引导，还有行业标准持续完善的这种前提下，历经疫情检验的冷链行业会迎来更快速更良好的发展。当科学防控变成常态，企业可以稳定预期、安心开展经营，这个和食品安全以及民生保障关联的重要产业才能够切实踏上健康发展的道路。
面临疫情频繁反复所带来的考验，你觉得冷链行业最应当从哪些方面着手，才能够既把防疫的底线坚守住，又将产业的命脉保住呢？乐意在评论区域分享你的相关看法，点赞并且转发，以此让更多的人关注这个与每个人餐桌相关的重要行业。
