曾经人们印象里那个仅用于加油、让人上厕所、还能用来吃泡面的简单歇脚点，已不再是如今的高速公路服务区。在山西，高速公路服务区正变为能带动一方经济、可展示地方文化、且能对交通与旅游进行融合的全新引擎。刚刚闭幕的高速公路服务区第三届“三晋名优特产展销节暨首届晋享美时美食节”，凭借十天的火爆人气以及亮眼数据，证实了这一点。
一场盛会两个IP 主会场里看门道
本次活动最为突出的亮点，乃是将“展销节”以及“美食节”这两个重要的IP进行了深度融合，其主会场安置在了平遥服务区。在这里，并非仅仅是进行货物售卖，更是作为一个展示的窗口。11个地市所设置的展位，陈列展示出了300余类具有地理标志的产品、老字号以及非遗手工艺品，与之相互呼应相应的，是同样源自11个地市的55种地方特色名吃。
主会场宛如一个热闹非凡的民俗文化大舞台，从《祖国你好》踏上此路径，步涉向那别具韵味的上党八音会，由面食特技开启一段别样旅程，迈向北路梆子的独特领域，又从其处辗转至朔州剪纸之精巧天地，再至葫芦烙画的独特技艺所在，而后触碰清徐背铁棍的奇妙世界，每日皆有各不相同的节目呈现于此。游客能够亲眼目睹厨师或者非遗传承者于现场进行制作，并且还能够对其进行免费品尝，如此这般的沉浸式体验，使得好物、美食同文化的那种结合已然不再仅仅停留于口号之上。
27对服务区联动 线上线下齐发力
除了平遥作为主会场之外，官堡、山阴、康庄、盂县、吴城、潞城、晋城、临汾、河津等27对服务区也在同步开展名优特产展销活动。这样一种呈现大规模联动的模式，使得过往司乘不管走到山西的哪一条高速路段，都能够参与到这场盛会当中。
“互联网 +”的消费趋势下，活动与之相顺应，借助“晋 e 行”、“交投优选”、“晋行晋驿”等平台，人气主播开展在线直播带货，还发放优惠券，以供消费者线上下单之后，到服务区自提，或者直接快递到家，线上线下流量相互引导，既便利了顾客，又拓宽了特产的销售渠道。值得一提的是，服务区出现了两个“钢铁侠”模型，吸引了不少年轻人以及孩子前去合影，为传统消费场景增添了诸多现代趣味。
参与主体更多元 活动类型更丰富
这次活动的参与主体显著地扩大了，其中包含山西交控集团及其成员单位，以及服务区商户，另外还增添了山西省乡村振兴协会与长治市潞城区文化和旅游局，甚至于还有与之对接的孝义供销社等单位。政府、企业、协会、地方商户一同参与，使得服务区搭台、经营者唱戏的模式具备了更为坚实的支撑。
不再仅仅局限于吃、喝、玩、购这样的活动类型，创意生活、饮食文化、文旅信息消费体验这些都被纳入其中了。始终贯穿市场化运作、以消费者需求为导向的原则。借助统一收银管控还有互利共赢机制，建立起一套以消费需求作为核心的选商、定价以及淘汰机制，以此来确保展销的商品和美食能够真正受到市场欢迎。
服务升级做乘法 消费提振求实效
秉持一定原则，在服务布局这块，平遥服务区精心做了区划，比如区分出地理标志产品区，农产品区，老字号区，非遗手工艺品区，文创商品区等，遵循的是统一标识，分类陈列，动线合理。现场设有一系列，趣味意味满满的互动式游戏，还有可以抽奖的环节，切实将快进慢游的体验做到了位。这般精心设计的各种针对服务，营造出了美好且令人愉悦的出行氛围，传递出了美好出行的积极信号。
更为关键的是，此项活动并非那种瞬息即逝的“一阵风”。活动告终之后，主分会场会被当作固定的活动地点 ，以常态化的方式去开展“晋味市集”。这就表明展销节以及美食节永远都不会闭幕 ，给经营者跟顾客构建了一个长期进行对接的平台。这样一种长效机制 ，能够持续不断地释放消费方面的潜力 ，使更多的品牌以及资源在高速公路之上汇聚 ，切实地为产业发展赋予能量。
能源与商贸融合 组合拳打出新意
此次活动还促使能源板块跟商贸板块进行了深度融合，借助“加油赠券·乐享购物”等联动优惠，构造出“能源+特产”、“能源+餐饮”等组合套餐，司机于服务区加油时，便可获取购物优惠券，这般交叉引流的方式，切实提高了顾客的消费意愿。
“晋韵打卡·集章有礼”活动设有“月满中秋”主题拍照点，设有“锦绣山西”主题拍照点，引得顾客于服务区做停留，引得顾客于服务区去参与，引得顾客于服务区来消费。这般将文化体验跟商业消费相联合之方式，令人们基于味蕾体验之外，还能够领略山西文化之多样性，进而提高整个服务区之消费黏性以及品牌价值。
平遥服务区，那是有着“古色且古香，交旅相融合”这般特质的示范标杆，全省27对服务区全面呈现出繁荣景象，一场历时十天的活动，清晰展现出山西高速服务区转型升级的路径。它们已不再仅仅是旅途中匆匆过往的行者，而是摇身一变成为了一个全新平台，这个平台将交通服务、特产展示、文化体验以及商业消费等功能汇聚于一体，实实在在地为地方经济发展注入了动力。
观览此次服务区内这般众多的美味可口的食物以及使人愉悦的玩乐项目，你最为钟情的是哪一种山西特有的产品或者风味小吃呢？欢迎于评论区域进行留言并予以分享，同时也千万不要忘记点赞以及转发，从而让更多的人能够目睹山西高速服务区的全新面貌。
