每一年的三月和四月期间，好多高三学生的家长，开始为孩子的饮食方面的问题而焦虑不安。有的家长到处去打听能够补脑的食谱，有的家长花费大量金钱去购买保健品，还有的家长突然间改变了全家的饮食习惯。这些行为不但对孩子起不到帮助的作用，反而有可能会对孩子的复习状态产生影响。在2026年4月上旬的时候，多个地区的高三学生正在举行第二次模拟考试，距离高考大概还有两个月的时间，这正是调整饮食节奏的关键时期。
别迷信考前突击补脑
不少家长觉得考前吃某些补品可使孩子变得聪慧，然而这般的想法并非科学，大脑功能的提升需长期拥有均衡的营养予以支撑，并非吃上几盒保健品就能够见到成效的，北京协和医院营养科的医生指称，市面上所提及的诸如DHA、卵磷脂等健脑产品，对于已然发育充分的青少年大脑而言作用十分有限。
更具危险性的是，存在一些家长，他们通过托关系的方式，去购买“利他林”这种属于处方兴奋药的药物，目的是想在孩子考试的时候，让孩子的精神能够更加集中。上海有一家三甲医院，该医院的药剂科主任清楚明晰地表明，此药物是用于治疗多动症的，要是健康人服用了，会引发心悸，还会导致失眠，甚至会致使精神出现异常状况。在2025年，浙江当时有一名高三学生，就是因为服用了这类药物，从而被送进了急诊室。
饮食习惯别临时改变
人体针对食物产生适应状况是需要若干时间的，陡然改变食谱情况会令紧张情绪进一步加重。倘若孩子自从孩童时期的时候就不喜好饮用牛奶这种饮品，在临近考试之前非要每天强制性摄入两杯，反倒极有可能引发腹胀以及腹泻等情况发生。广州地区一所重点高中的班主任李老师进行回忆表述，去年存在一个学生在临近考试前一周的时间段被家长强行逼迫进食海参这种食物，最终出现过敏并且起疹子的状况，进而耽搁延误了三天的复习备考时间历程。
别在最后时刻强行去纠正那些有偏食情况的孩子。就好比那些从来都不吃青菜的孩子，要是一下子每顿都吃一大盘青菜，他们的肠胃极有可能承受不了粗纤维所带来的刺激。成都营养学会给出的建议是，维持孩子平常爱吃的食物种类，仅仅在烹饪方式方面做些细微调整，像是把红烧做法换成清蒸做法，将油炸做法换成快炒做法。
主食供应要充足稳定
大脑进行运转主要依靠葡萄糖来供应能量，而葡萄糖是源自主食当中的碳水化合物，每餐主食的量提议达到100至150克干重，差不多等同于两小碗米饭，武汉有一名高三班主任在班里做过统计，那些在上午第三节课就出现犯困情况的学生，八成是早饭仅仅喝了粥或者吃了面包，饿得比较快。
建议主食采取粗细搭配的方式来选择进食，大米可与小米、黑米或者红豆一同用于煮饭，如此能使得血糖释放更为平稳，尽量避免让考生在早餐或者午餐时喝粥，因为粥的干物质数目较少，会导致饥饿感快速出现，郑州外国语学校的食堂于今年3月特意对高三学生的午餐菜单进行了调整，将白米饭替换成二米饭，学生反馈称下午第一节打瞌睡的人数有所减少。
优质蛋白餐餐都要有
高蛋白食物，像鱼虾、瘦肉、鸡蛋以及牛奶这些，是不能缺少的。蛋白质能够维持体力，也能维持精力，并且和主食一同食用的话，还能够让大脑供能更加持久。中国营养学会给出建议，考生每一天需吃一个鸡蛋，喝250毫升牛奶，食用100克鱼虾跟50到100克瘦肉。南京有一位家长分享了经验，她天天都给孩子带午餐盒，午餐盒之中固定会有一块清蒸鱼肉以及几片瘦牛肉。
要看脂肪含量来挑选蛋白质食物，五花肉、烤鸭、肥牛这类太有脂肪含量了以及消化慢吞吞还会让人产生困倦之感，鸡胸肉、虾仁、蛋清、瘦猪肉才是优质选择，北京海淀区有一位营养师给前来咨询的考生家长献上这般建策，即若想要吃肉那就去选水里游动的以及天上飞的，它们相较于长两条腿和四条腿的会更加清淡些。
饮食清淡减轻消化负担
营养对于考生而言是需要的，然而却不能致使肠胃承受过重负担。油炸类的主食是不宜食用的，比如油条、油饼以及方便面等这些都应当予以避开。肉菜的烹饪方式不应采用红烧、煎烤，进行炖、煮、蒸、快炒这些方式更为适宜。深圳市第二人民医院营养科开展过对比性实验，食用红烧排骨的学生相比食用清蒸鱼的学生在下午的反应速度要减缓15%。
蔬菜水果需大量增添，每日要确保三百至五百克蔬菜，其中有一半是绿叶菜，还得再加两百克新鲜水果，杭州学军中学的食堂在考前两个月推出“清淡窗口”，专门烹制西蓝花炒胡萝卜、番茄炒蛋、蒜蓉空心菜这类菜肴，每天都会被抢购一空，家长于家中能够多备些圣女果、黄瓜用以加餐，这可比饼干面包要好得多。
食品安全比营养更重要
要将所有饮食建议，都构建于安全的根基之上。切莫带着孩子前往不熟悉的饭店去吃那所谓的大餐，别去购买路边摊的炸鸡奶茶，千万别去尝试从未吃过的热带水果。在2024年高考的期间，合肥有一名考生，由于考前进食了不干净的凉拌菜，在考试当天使得上吐下泻，最终被救护车直接从考场给拉走了。
家里面做饭之时，要将生的和熟的区分开来，对于肉类要进行充分煮熟，剩余的菜和饭不要给小孩子吃。万一中午需要携带饭菜，使用保温饭盒去装热的饭菜，不要携带凉拌的菜以及隔夜的菜。位于石家庄的一位家长，在家长群之中分享了一个教训：她的儿子在考试之前，吃了从冰箱里面拿出来的西瓜，到了半夜出现急性肠胃炎，去挂了急诊，结果第二天考试时状态差到了极点。
读完这篇文章之后，你家参加考试之人平常最为喜欢吃的三道家常菜肴是什么呢，欢迎在评论区域展示出来，瞧瞧哪些菜品既具备营养又适宜在考试之前食用，为本文点赞并进行转发，使得更多考生家长能够避开饮食方面的错误认知。
