距离高考已不足九十多天 ，考生们都处在冲刺阶段 ，然而家长们却有可能会从饮食方面出现一些误区 ，这样就使得孩子在考场上遭遇了 “吃亏 ”这种情况。河南食育科学研究院凭借多年的慢病干预以及健康管理经验 ，为那些焦虑的家长送上了这份极具实用性的关于高考的饮食指南 ，助力孩子有效避开饮食雷区 ，从而吃出能够达到的最佳状态。
考前饮食五大雷区千万别踩
不少家长觉着孩子备考挺辛劳，想着趁临末阶段适度去补一下，所以猛地变换家庭菜谱，大鱼大肉依次登场。这般举措实际上超级危险，考生平日里依照怎样的吃法，高考期间就这般安排饮食，忽地转变风格易引发肠胃不舒服，至多只能做些细微调整。
天气持续变热，要是每顿都为孩子准备太过“隆重”的大鱼大肉，反倒会致使孩子从内到外燥热难受起来。摄入过多的肉会对消化造成影响，血液集中于胃肠道，大脑获得的供血相对减少，这可能会对学生冷静思考产生影响，结果适得其反。
高三众多学生常常呈现出熬夜去复习的这种常态，然而临近睡觉之前大量吃夜宵这种行为危害是极大的。到了深夜才吃东西会使得肠胃所承受的负担有所增加，食物在胃部留存的时间变得超长，这不但对睡眠的质量产生影响，还会致使第二天早晨没有食欲，进而将正常的饮食节奏给打乱。
进入初夏，气温有所升高，考生们容易贪图凉快而饮用冷饮，如此这般有可能致使胃肠出现不适状况，甚至引发腹痛腹泻。一旦肠胃出现问题，不但身体会感觉难受，而且还会对考试时的专注力造成严重影响，多年付出的努力或许就因为喝了几口冷饮而大打折扣。
好些考生借助咖啡、浓茶或者功能性饮料来提神，然而这些饮品没办法提升大脑工作效率，仅仅是在损耗体力。要是过量摄入的话，还会对夜间睡眠质量造成影响，致使第二天精神不振，进而形成恶性循环，对于备考而言是毫无益处的。
均衡营养是大脑高效运转的保障
来自血糖的能量乃是大脑最为直接的能量源头，唯有确保血糖稳定供应，方可促使大脑维持高速运转状态。因而每餐都绝对必须进食主食，而且要做到粗细进行搭配，使粗粮占据到大约三分之一的比例，如此这般既能够让血糖平稳上升，又能够提供B族维生素。
每天都绝对不能少了高蛋白食物，具体的量化情形是，每天要有一个鸡蛋，还要有一盒牛奶，再有一巴掌大小的肉类，另外还要加上一把豆制品。肉类需要优先选择低脂肪的品种，像虾、去皮的鸡胸肉、瘦牛肉这类，要防止摄入过多脂肪给身体带来负担。
每一餐饭都必须要有蔬菜，特别是那种呈现深绿色的叶菜，它们当中富含着镁元素以及钙元素，对于缓解准备考试的压力会存在一定帮助。每一天都要吃水果，尤其是橙黄色的水果，这类水果富含胡萝卜素，再配合于深色蔬菜里面含有的叶黄素，能够给予长时间用眼的考生相当不错的保护。
将食物进行搭配之时，需做到均衡、清淡以及便于消化，与此同时，要确保其具备多样化特性。并且，要按时去就餐，每一顿饭吃到七八分饱便可以了。要是过度饱食的话，会致使血液集中于消化道那里，使得大脑相对而言处于缺氧状态，进而容易出现困倦现象，最终对下午的学习效率造成影响。
考试期间饮食安排有讲究
应在考试当日尽可能挑选孩子平常所习惯的食物以及烹调方式，因其熟悉的味道能够给予孩子心理上的安全感，进而对放松紧张情绪有所帮助。绝对不要去尝试孩子从未吃过的新奇食材，倘若出现过敏或不耐受的情况，那么后果将是难以想象的。
考试当天，早餐是最为重要的一顿餐食，绝对不能够空腹进入考场。早餐需要具备充足的碳水化合物，并且搭配优质蛋白，就像包子搭配鸡蛋牛奶那样，它既能给予持久能量，又不会致使血糖出现太大波动，从而确保上午考试的时候精力能够充沛。
夏天的时候，人出汗较多，这种情况下是需要补充水分的，然而，在考试当天却不适合大量饮水，只要保持不口渴的状态就行。要是喝水过量，那么在考试期间就容易出现憋尿的感觉，进而分散注意力，最终对答题思路造成影响。能够在进入考场之前的半小时，稍微喝一点水，仅仅起到滋润喉咙的作用就可以了。
每一餐都务必要保持清淡且少油，去挑选那些容易被消化以及吸收的食物，以此来减轻肠胃所承受的负担。油腻的食物消化起来较为缓慢，还极易引发困倦，而清淡的饮食能够让身体处于轻松的状态，使得大脑更加清醒，这对于发挥出最佳水平是有利的。
必备零食清单让考生随时充电
家长可为孩子预备些方便携带的零食，其原则乃是平时常吃的，是便于携带的，是能快速补充大脑能量的。像香蕉、苹果这类水果，洗净后直接食用，能供给天然果糖以及矿物质。
像葡萄干、红枣一类这类的果干同样不失为挺好的挺好可考虑的选择，它们体积不大然而能量却较高，在课间的时候吃上几颗便能够迅速地补充体力。不过需要留意的是要挑选不含添加全无添加的天然果干，防止不要避免摄入过多的糖分以及添加剂，否则要不然兴许反而会加重身体所承受的负担。
单纯味道的坚果饱含着质量优良的脂肪酸还有维生素E ，每日食用一小把 ，既能够补充能量 ，又能够使脑功能得到改善 ，然而坚果当中油脂的占有量不低 ，一次不可以摄入过多 ，不然极易变得容易上火或者出现不消化的状况 ，进而对正餐时的食欲造成影响。
可备在书包里的有全麦面包、苏打饼干等粗粮制品，当感觉饿的时候就吃两片，这些复合碳水化合物能够缓慢地释放能量，进而维持血糖的稳定，其相比吃甜点而言更健康，也更适合在备考期间用于补充能量。
集体供餐食堂的两天食谱参考
早饭头一天建言给出包子，再有煮鸡蛋，或者是牛奶，又或者豆浆，并且给它们搭配上少许圣女果。到了午餐之时呀安排米饭一块儿有土豆烧牛肉，还有清炒好的西兰花，暨紫菜蛋花汤，要确保主食足够。荤素搭配好。晚餐就吃杂粮粥，蒸好的红薯，肉末做的豆腐以及蒜蓉做法的菠菜了，口味清淡还容易消化。
次日早餐备好全麦面包，还有水煮蛋、酸奶以及几颗草莓，营养充沛又能开胃。午餐能够挑选杂粮饭，还有清蒸鲈鱼、香菇青菜以及西红柿豆腐汤，鱼肉饱含优质蛋白并且脂肪含量少。晚餐烹饪鸡丝汤面搭配凉拌黄瓜片，简易清爽，不给肠胃增添负担。
这个搭配原则，对于那种用来集体供餐的学校食堂里边使用的食谱而言是适合的，而家庭烹饪同样也能够参照这个搭配原则。重要的是食材要多样，烹饪方式得清淡，每餐都必须要有主食，还要有优质蛋白以及足量的蔬菜，不论如何颜色越丰富就越好。
食育理念助力考生健康应考
河南食育科学研究院始终倡导借助营养培训去转变孩子们的饮食习惯，从而让健康理念步入每一个家庭。高考不单单是知识方面的比拼，反倒更是体力以及心理层面的较量，科学的饮食保障便是最为优良的后勤支持。
并非仅是单纯地吃饱那般简单的就是营养配餐，而是借助合理的营养方面的指导，使得每一口所摄入的食物都切实发挥出最大的价值。从考试之前进行调整开始，一直到考试当天所做的安排，其中的每一个细节，都和考生的身体状态以及大脑的运转效率存在着关联。
慢病干预所积累的经验向我们表明，许多成年之后呈现出的健康问题皆源自年轻时存在的不良饮食习惯 ，高考属于人生当中至关重要的时刻 ，凭借这个契机去构建科学合理的饮食观念 ，对于未来的健康管理而言具备长远的意义。
健康管理得落实于每餐每饭之中，食育推广所愿达成的是借由影响一群孩子，进而对一批家庭的饮食习惯予以改变。一旦每个家庭都对营养加以重视，健康便会成为一座城市的基石底色，使得每个人一辈子都能从中受益。
已为孩子高考饮食做了些啥准备？孩子莫非有突然不想吃自己用心准备饭菜的状况？欢迎于评论区去分享自身经验与困惑，着手点赞转发此篇文章，以便让更多家长能看到科学的高考饮食指南。
